<img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=2408222226115058&ev=PageView&noscript=1" />

Kategoria – Przepisy

Pieczone pączki twarogowe z marmoladą różaną w wersji light

Tłusty czwartek czy bardziej słodki czwartek ? Jak to jest z tym Tłustym Czwartkiem ?

Żeberka na kapuście z wolnowaru

Żeberka wieprzowe zapiekane w kiszonej kapuście z suszonymi grzybami i śliwkami to idealna potrawa na pierwszy dzień świąt. Przygotowana w wolnowarze pozwoli ci cieszyć się wolnym czasem spędzonym z rodziną. Polecam ;-)

Keto czekolada z orzechami

Jeśli lubisz czekoladę i masło orzechowe to ten przepis jest idealny dla Ciebie. Do tego ulubione orzechy i mamy idealny deser do kawy ;-)

Sałatka jarzynowa z brokułem

Bądźmy szczerzy, bez sałatki jarzynowej, tak jak bez filmu "Kevin sam w domu"  nie ma Świąt Bożego Narodzenia. Sałatka jarzynowa z brokułem to kultowe danie w moim domu. Robię ją na wszystkie święta. Mam nadziej, że również tobie będzie smakowała. 

Keto sernik na spodzie makowym

Święta to czas magiczny spędzony w gronie najbliższych przy suto zastawionym stole, na którym nie powinno zabraknąć małych słodkości tj. makowca czy sernika. Tym razem mam dla was 2 w 1, sernik na spodzie makowym. Co wy na to ?

Keto sernik bez pieczenia

Przepyszny sernik świąteczny o posmaku cytrynowym, delikatny, puszysty i kremowy. Polecam na święta oraz na przeróżne rodzinne przyjęcia. Nie musisz być doświadczonym kucharzem, aby zrobić te przepyszne ciasto. Podawaj je tak jak jest, lub z różnymi polewami. Wybór należy do ciebie ;-)

 

Śledź pod pierzynką (Keto, Paleo, LCHF, lowcarb)

Śledzie to dla mnie podstawa świątecznego stołu. Jakoś nie wyobrażam sobie wigilii bez śledzi. A ty?

Świąteczny barszcz

Prawdziwy barszcz wigilijny powinien być ugotowany na zakwasie. Dlatego warto pomyśleć o nim już teraz. Wypróbuj prosty przepis na barszcz czerwony na zakwasie. Najlepszy na święta.

Keto bombki z cynamonem, wanilią i kardamonem

Mała, tłuste, ale pyszne. Dzięki znanym smakom tj. wanilia, cynamon i kardamon jest to idealna przekąska ketonowa na ŚWIĘTA ;-)

Keto piernik (Paleo, LowCarb, LCHF)

Pyszny, miękki i wilgotny keto piernik.  Idealny na Święta Bożego Narodzenia. Pachnie czekoladą i aromatycznymi przyprawami korzennymi. 

Keto makowiec

Keto makowiec  wyglądem i smakiem nie wiele odbiega od tradycyjnego makowca. A więc Święta Bożego Narodzenia uratowane ;-)

 

Chruściki

 11.12.2020 obchodzimy DZIEŃ CHRUŚCIKÓW. Wbrew pozorom to nie święto smacznych wypieków, ale... owadów wodnych

Chruściki są prawnie chronione i spełniają ważną funkcję w procesie biomonitoringu. Pomysłodawcą święta jest Lech Pietrzak, który zaproponował Dzień Chruścików na antenie radiowej Trójki w 2002 roku. Inicjatywa zyskała uznanie i szybko przerodziła się w coroczne wydarzenie

Wiedziałeś o tym ?

KETO PIEROGI

Święta Bożego Narodzenia dla osób będących na diecie ketogenicznej to nie małe wyzwanie kulinarne, ponieważ na stole w czasie świąt pojawiają się takie potrawy jak: pierog, łazanki, krokiety, ciasta etc. A jak wiadomo na diecie keto unika się produktów bogatych w węglowodany.

Mam dobrą wiadomość dla osób będących na keto ;-) W te święta na waszych stołach również mogą pojawić się ...

DIETETYCZNY E-BOOK Z PRZEPISAMI NA ŚWIĘTA !!!

Jesteś na planie żywieniowym, a za parę tygodni święta. Masz dylemat, chcesz trzymać się planu, ale jednocześnie chciałbyś skosztować potraw świątecznych. A jak by tak połączyć plan żywieniowy i świąteczne potrawy ? Mam dla Ciebie extra prezent pod choinkę !!!  DIETETYCZNY E-BOOK Z PRZEPISAMI NA ŚWIĘTA ;-) Ściągaj i ciesz smakiem dietetycznych potraw w gronie najbliższych. 

Udka z kurczaka pieczone z kiszoną kapustą i pomarańczami

Ten przepis to absolutny klasyk – pieczone udka kurczaka z pomarańczą i kiszoną kapustą. Nie wymaga ani dużo czasu, ani wielu składników. Spróbuj sam ;-)

Ciasto marchewkowe

Corocznie 26 listopada na całym świecie obchodzony jest DZIEŃ CIASTA. Pierwsze obchody tego wyjątkowego święta (chyba jak większość świąt) odnotowano w Stanach Zjednoczonych, gdzie święto znane jest jako CAKE DAY lub NATIONAL CAKE.

Jest to dzień, w którym świętuje się uwielbiany deser, nie tylko w USA, ale na całym świecie.

Na ten dzień przygotowałam dla was wyjątkowe ciasto: Ciasto marchewkowe

Pieczone placki ziemniaczane z sosem tzatziki i łososiem

Placki ziemniaczane to potrawa, która od lat króluje na polskich stołach. To pyszne, chrupiące danie powstaje z tartych ziemniaków. Co zrobić, żeby były idealne? Placki muszą być chrupiące, świeżo zrobione i nie mogą zawierać za dużo mąki. Wypróbuj mój przepis i podziel się jak ci smakowały.

Gulasz wegański z boczniaków z pęczakiem na Thermomix

Boczniaki to nietypowe grzyby. Uważane są za grzyby o właściwościach leczniczych. Są w nich związki, które obniżają poziom cukru i cholesterolu, a nawet niszczą komórki nowotworowe.

Boczniaki zawierają białko przyswajalne w 70 proc., sporo nienasyconych kwasów tłuszczowych. Mają komplet witamin z grupy B, witaminę C, a także wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, selen, sód i cynk. Wow, robi wrażenia.

Gulasz ...

Krem z brokuła z pestkami dyni na TM

Większość osób myśli, że dieta keto to tylko boczek, tłuste mięso, jajka, majonez i nie ma w niej miejsca na zupę. Nic bardziej mylnego. Prawidłowo skomponowana dieta ketogeniczna to także smaczne, sycące zupy na wywarach domowych. Jedną z moich ulubionych jesiennych zup jest zielony krem brokułowy z pestkami dyni lub płatkami migdałowymi. 

Sos ranczerski

Nie wiem jak ty, ale ja uwielbiam potrawy serwowane z wszelkiego rodzaju sosami. To łatwy sposób na podbicie tłuszczu w diecie ketogenicznej. Z odpowiednim dodatkiem nawet całkowite beztłuszczowe jedzenie może być keto. 

Pieczony banan z czekoladą

Komercyjne słodycze często zawierają zbyt dużo cukru prostego, zbędnych dodatków w postaci barwników, konserwantów, słodzików, ulepszaczy, polepszaczy, które nie są obojętne naszemu organizmowi. Nie ryzykuj i wybieraj jak najmniej przetworzone słodycze, jak już musisz coś zjeść słodkiego. Najlepszym wyborem było by zrobienie domowego deseru. I tu podsyłam Ci prosty bo tylko dwa skłądniki, szybki, smaczny deser. Spróbuj i daj mi ...

Zupa z dyni i ziemniaków

Jesienna kuchnia bez dyni ?! Nie !!!  Dynia zdecydowanie jest królową wśród warzyw od września do stycznia. Dynia to bardzo smaczne, a zarazem jedno z najbardziej odżywczych warzyw ! Jest pełna witamin i przeciwutleniaczy.

Pasta z dyni z suszonymi pomidorami

Wartości odżywczych dyni i jej właściwości leczniczych nie sposób przecenić. Dynia to  warzywo bogate w witaminy i minerały, zwłaszcza niezbędny w okresie jesieni nam cynk, a przy tym ma niewiele kalorii.

Dyniowa sałatka z serem pleśniowym

Jesień to bogactwo kolorów i smaków w naszej kuchni. Królową kuchni w tym okresie jest dynia.  Nasza królowa jest bogatym źródłem kwasu pantotenowego, asparginowego i nikotynowego. Kwasy te sprawiają, że mózg pracuje na najwyższych obrotach. Dzięki nim poprawia  również pamięć, zdolność skupienia się oraz zmysł obserwacji. Poza tym, dynia to smaczne warzywo, które możemy wykorzystać na tysiące sposobów, zarówno na ...

Lunchbox do szkoły

Gdy dzieci zaczynają chodzić do szkoły, często chcą decydować, jaki posiłek zjeść. Dlatego, też od rodziców powinny wiedzieć, po jakie produkty sięgać. Ogromne znaczenie ma, czy są to pełnowartościowe posiłki, czy słodycze. Niewłaściwa dieta ma olbrzymi wpływ na całe życie. Niszczy energię fizyczną i umysłową. Wpływa na nastrój i odbiera jasność myślenia. Jeśli brak Ci pomysłów na zdrowe, pełnowartościowe śniadanie ...

Lasagne brokułowa z łososiem na THERMOMIX

W Thermomixe można przygotować praktycznie wszystko. Coraz więcej osób korzysta z tego urządzenia i szuka zdrowych, smacznych i szybkich przepisów. Dla tego, też postanowiłam publikować dla was przepisy na Thermomix które będą  proste, przyjemne i przede wszystkim zdrowe i naturalne.

KETO bułki z THERMOMIXA

Często prosicie mnie o przepisy keto na Thermomix,  dlatego na pewno będą się pojawiać nowe propozycje. Dziś bułki, bułeczki keto, które idealnie sprawdzą się również dla osób, które nie spożywają glutenu, są na diecie z niskim indeksem glikemicznym, paleo, białkowo-tłuszczowej itp. Przepis jest prosty w przygotowaniu. Możemy również zrobić bułeczki bez thermomixa i też wyjdą miękkie, delikatne i smaczne.

Bolognese z pieczarkami z cukiniowym makaronem na THERMOMIX

Przepisy FIT na Thermomix, o to stale mnie prosicie, dlatego na pewno będą się pojawiać nowe propozycje. 

Przyprawa do ciasta dyniowego

Ciasto z dyni ... to  oznacza, że sezon na dynie się zaczął. Dobre ciasto dyniowe bez przypraw się nie obędzie. W przepisie  połączone jest 5 niesamowitych smaków, aby stworzyć wspaniałą przyprawę do ciasta dyniowego. Tak ciepłego i zachęcającego, jak w domu. Mmmm 

Keto jogurt

Kto ma ochotę na nietypowy jogurt ? Doskonały dla wegan i osób na diecie ketogenicznej i nie tylko ;-) Spróbuj i podziel się swoimi wrażeniami smakowymi.

Domowy kremowy majonez

Domowy majonez to prawdziwie ekstrawagancka przyprawa, a jeśli przyrządzisz go samodzielnie, to kontrolujesz jakość składników, które wchodzą w skład przepisu. Dostępne na rynku majonezy zawierają cukier i inne wątpliwe składniki wzbogacające smak. Dlatego też, najlepszym rozwiązaniem jest jego samodzielne przygotowanie, które nie jest trudne  jak mogłoby się wydawać.

Wypróbuj mój sprawdzony przepis na smaczny i aromatyczny domowy majonez bez dodatków ...

Granola z mieszanki orzechów (Keto, LCHF, nieskowęglowodanowa)

Domowa granolowa to uniwersalny przysmak, który można zjeść na śniadanie, między posiłkami i jako zdrowy dodatek do kremowego greckiego jogurtu.

Chleb orkiszowo-żytni wieloziarnisty

To nie jest zwykłe pieczywo, jakie najczęściej zalega w naszych sklepach. To pieczywo jest pełne dodatków, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie.

Szybki przepis na mleko kokosowe oraz mąkę kokosową

Napoje roślinne zwane potocznie „mlekami roślinnymi” są coraz bardziej popularne zarówno wśród osób, które wykluczają z codziennego jadłospisu produkty pochodzenia zwierzęcego, jak i wśród tych, którzy szukają alternatywy dla mleka krowiego z powodu np. alergii na białka w nich zawarte, nietolerancję laktozy, czy kazeiny.

Kupne "mleka roślinne" zazwyczaj zawierają sporo zbędnych dodatków tj. zagęstniki, gumę guar, które nie koniecznie są ...

Szybki pasztet z cukinii

Lato to bogactwo kolorowych, a przede wszystkim świeżych warzyw. Jest to czas gdzie większość z nas rezygnuje z ciężkostrawnych potraw na lżejsze, lekko strawne. Jest to dobry okres, żeby odżywić nasz organizm w witaminy i minerały i przygotować na okres jesienny. Zachęcam więc do eksperymentowania z warzywami na różne sposoby. Cieszmy się smakiem warzyw dostępnych w okresie letnim.

Batonik orzechowy

Domowej roboty batoniki. Zdrowe, smaczne, bez konserwantów, barwników, polepszaczy.

Jeden batonik z przepisu to ok. 152 kcal, w tym 5 g węglowodanów, 8 g białka i 15 g tłuszczu. 

Sezonowy e-book z przepisami

Kochani przygotowałam dla Was sezonowy e-book z przepisami na szparagi, truskawki, bób. Ściągaj i ciesz się smakiem.

Ketonowe szparagi z masłem i kremowymi jajkami

Szparagi bogactwo witamin i minerałów. 

Brokułowe klopsiki z soczewicy

Tym razem, ale nie tylko coś dla miłośników diety wegańskiej, wegetariańskiej, bez mięsnej ;-)

Ciasto z buraka

Dlaczego burak w wypiekach nie miałby być doceniany tak samo jak marchewka czy dynia? Nikt się nie zorientuje, jaki tajemniczy składnik zawiera to ciasto, a ono pozostanie długo wilgotne i świeże :-)

Marynowana pierś z indyka

Prosto, smacznie, zdrowo ;-)

Dania Light na Grilla

Sezon grillowy już się rozpoczął! Coraz częściej z ogródków można wyczuć znany nam wszystkim zapach dymu i smażonych potraw, które na ogół nie należą do najzdrowszych. O tym czy grillowanie szkodzi czy nie możecie przeczytać na moim fanpage'u.

Z myślą o Was, żeby grillowanie było smaczne i zdrowe, przygotowałam e-BOOK   z daniami light na grilla. Ściągaj i ciesz się ...

Pomysły na pożywne owsianki

Kiedy nie masz czasu na czasochłonne przygotowanie śniadania o poranku.

Frittata z kiełbasą z kurczaka i chrzanem

Co to jest ta frittata? Frittata,to masa jajeczna zapiekana z warzywami, szynką czy serem. Danie te popularne jest w Hiszpanii i Włoszech. Lekkie, delikatne, sycące.

SAŁATKA Z RUKOLĄ, ORZECHAMI WŁOSKIMI, BURAKIEM I SERKIEM KOZIM

Lekkie sałatki w stylu fit.

Sałatka jajeczna z migdałami

Jajeczna sałatka wielkanocna!? Dzisiaj również mam dla Was przepis na szybką i bardzo prostą sałatkę jajeczną, która pojawi się u mnie na pewno w tym roku. Wersja ta jest niesamowicie apetyczna a za sprawą sałaty rzymskiej bardzo chrupiąca

Babka wielkanocna z marchewką

Babka na Wielkanoc - przepis dla nie lubiących czekać. Babka wielkanocna z marchewką jest zdecydowanie łatwiejsza do przygotowania i wymaga mniejszej wprawy.

 

SERNICZEK WANILIOWY Z NUTĄ POMARAŃCZY Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ

Święta wielkanocne bez sernika? Nie ma mowy! Tradycyjny sernik wielkanocny to deser, który  zachwyca wszystkich przy rodzinnym stole. Szukasz przepisu na sernika idealnego? Zapraszam do wypróbowania mojego tegorocznego Wielkanocnego wypieku – pysznego, aksamitnego sernika.

Żurek w wersji light

Żurek bywa mylony z barszczem białym, a podstawowa różnica jest dość prosta: zakwas na żurek przygotowuje się z mąki żytniej, a na barszcz biały – z pszennej razowej.

PRZEPISY I PORADY WIELKANOCNE

Pobierz EBOOK klikając w link poniżej :)

MAZUREK

Mazurek wielkanocny to tradycyjne ciasto na Wielkanoc. Poniżej znajdziecie  przepis na świąteczny mazurek w wersji fit.

Jajka faszerowane pieczarkami

Oczywiście bohaterami Świąt Wielkanocnych są jajka i od nich zaczynam serię przepisów wielkanocnych.

WIOSENNA TORTILLA Z KURCZAKIEM

Tortille mogą być maleńkie lub ogromne, jedzone wprost z gorącej blachycomal, albo nadziewane i podsmażane, to one są podstawą meksykańskich potraw. Tortille są nie tylko pieczywem Meksyku, są też jego nożem i widelcem. Oderwany kawałek tortilli, którym nabiera się potrawy, zamienia się natychmiast w taco, nie potrzeba tu żadnych sztućców. Zachęcam do skorzystania z mojego przepisu na wiosenną tortillę ...

Jogurtowy serniczek na otrębowym spodzie

Co zrobić z nadmiarem wolnego czasu i pokładów energii w weekend? Polecam wypróbować przepis na JOGURTOWY SERNICZEK na otrębowym spodzie.

SZYBKIE CIASTECZKA OWSIANE

Szybkie ciasteczka owsiane, to świetny pomysł na szybkie pożywne II śniadanie. To funkcjonalna odpowiedź na wyzwania codziennego dnia. 

Przepisy na pyszne posiłki dla dzieci

W związku z z tym, że większość rzeczy powinniśmy robić teraz w domu wykorzystajmy go jak najlepiej. Spędźmy go ze swoimi dziećmi. To idealny moment, by poeksperymentować nieco w kuchni i nauczyć dzieci prawidłowych nawyków żywieniowych.

DOMOWE BATONIKI MUESLI

Sklepowe batoniki to prosta i łatwa przekąska, niestety tradycyjne batoniki to nadmiar "złego" tłuszczu i cukru, syropów glukowoco-fruktozowych i innych substytutów cukru. Mam dla Ciebie idealny pomysł na domowe batoniki. Są pyszne, zdrowe i oczywiście szybkie w przygotowaniu. Zaangażuj dzieci do ich przygotowania.

Domowa granola z jogurtem naturalnym i owocami

Co na śniadanie - płatki z pełnych zbóż, z witaminami ? Niestety, większość dostępnych na rynku gotowych płatków śniadaniowych czy musli są słodzone. Nawet jeśli mają prosty skład to zawartość cukru to średnio 1/4 składu. Jest to bardzo dużo, zwłaszcza dla naszych pociech. Dobrym rozwiązaniem jest szukanie zwykłych płatków i dosłodzenie ich owocami lub miodem. Domowa granola to jeden z lepszych ...

PLACUCHY NA KEFIRZE

Super pyszne i bardzo proste do zrobienia placki z jabłkiem. Idealne na podwieczorek dla dzieci zamiast standardowej drożdżówki z piekarni.

Omlet ze szpinakiem, mozzarellą i pomidorkami koktajlowym

Kto nie lubi omletów !? Ja uwielbiam, zwłaszcza w wersji wytrawnej. Jak by nie było omlet to jedna z form przygotowania pełnowartościowego, smacznego i sycącego posiłku. Wszystko zależy od ilości jaj i dodanych składników. 

A czy wiecie, że omlety były już znane w starożytnym Rzymie? Dopiero Francuzi udoskonalili i urozmaicili ich smak. Do polskiej kuchni trafiły za sprawą Marysieńki Sobieskiej, która ...

PIECZONE PĄCZKI TWAROGOWE Z MARMOLADĄ RÓŻANĄ

Pączki nie muszą być bardzo kaloryczne. Spróbuj fit pączków ;-)

Oczyszczający koktajli z selera naciowego

Zielone warzywa to źródło chlorofilu, barwnika, który nadaje roślinie zielony kolor. Dla czego mówi się na chlorofil zielona krew ? 

Diabeł tkwi w szczegółach. Chlorofil jest chemicznie podobny do hemoglobiny, białka, które jest niezbędne w czerwonych krwinkach, ponieważ przenosi tlen w organizmie człowieka. Rożnica polega na tym, że w pierścieniu chlorofilu mamy Mg (magnez) a w hemoglobinie Fe (żelazo) - zdjęcie poniżej ...

WARZYNA ZAPIEKANKA Z SEREM FETA

Prosto, smacznie, zdrowo ;-)

KULKI MOCY Z WIÓRKAMI I CZEKOLADĄ

Te niepozorne małe i miękkie kulki to prawdziwa bomba energetyczna. Dodadzą siły i mocy wtedy, gdy tego najbardziej potrzebujesz! "Kulki mocy"  są  nie tylko dedykowane dla sportowców, można je podawać zamiast słodyczy jako "cukierek" na deser.

ROZGRZEWAJĄCY KREM DYNIOWO - POMIDOROWY

Rozgrzewający krem z dyni z nutą pomidorową to potrawa w sam raz na chłodny czas. Nic tak dobrze nam nie robi, kiedy jest chłodniej jak dobra zupa. Odpowiednio przygotowana i przyprawiona rozgrzewa, podnosi odporność, pobudza krążenie i dodaje energii. Dzisiaj polecam rozgrzewający krem dyniowo-pomidorowy.

JOGURT NATURALNY Z MUSEM Z BORÓWEK I DOMOWYM GRANOLE

Czy zastanawialiście się nad tym, ile spożywacie cukru rocznie? Prawda jest taka, że za dużo. Z roku na rok coraz więcej i nie chodzi o cukier kryształ czy cukier puder, chodzi o cukier ukryty. Nie wiesz kiedy, z czym, jak i gdzie. Zaraz Ci to wyjaśnię. Np. płatki śniadaniowe dla dzieci - skład: mąki 69,2% [pszenna pełnoziarnista 41,1%, pszenna ...

ROGALIKI Z WIŚNIAMI

Dzisiaj zapraszam na proste w przygotowaniu, pyszne rogaliki. Wyglądają wspaniale, ładnie pachną i nie są zbyt słodkie. Idealny zamiennik kupnych, przetworzonych ciastek, ciasteczek, rogalików. Wypróbuj i oceń sam ;-)

Zapiekanka z fasolką żółtą, cebulą i wędliną (LCHF, bezglutenowa, KETO)

Nie masz czasu i pomysłu na szybkie, smaczne, pożywne śniadanie lub obiad ? Wypróbuj mój przepis na niskowęglowodanową zapiekankę. Zmodyfikuj ją po swojemu ;-)

Kwiatowe muffiny śniadaniowe (keto, LCHF, bezglutenowe)

Wytrawne muffinki to świetny pomysł na pełnowartościowe zdrowe śniadanie, po którym długo nie będziecie głodni. Kwiatowe muffinki to świetny pomysł, żeby zaskoczyć swojego partnera/partnerkę oraz dzieci nietypowym śniadaniem ;-)

Zapiekanka ze szpinakiem i pieczarkami (Keto, LCHF, bezglutenowa)

Zapiekanka ze szpinakiem, jarmużem, pieczarkami i serem jest szybka i łatwa do przygotowania, gdy nie masz dużo czasu na obiad czy śniadanie. 

PIERNIK MARCHEWKOWY Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ (bezglutenowy)

Piernik marchewkowy to idealny dodatek do gorącej herbaty czy filiżanki kawy. Aromatyczne, rozgrzewające, smaczne. Idealne zimową porą. Chyba niewiele jest takich osób, które nie znałyby ciemnobrązowego ciasta korzennego. Wbrew pozorom, można je przyrządzać na wiele sposobów i z wieloma dodatkami.

ZUPA GRZYBOWA

Jedną z potraw, których nie może zabraknąć na wigilijnym stole jest zupa grzybowa.

DIETETYCZNY SERNIK

Sernik, jest ciastem, który gości na stołach całego świata. Ciekawostką jest to, że  historia sernika jest długa, bo sięga aż Starożytności. Sernik miał być bodajże podawany podczas pierwszych Igrzysk Olimpijskich w 776 roku p.n.e. Polska historia twarogowego ciasta jest krótsza, sięga panowania Jana III Sobieskiego, który miał jakoby sprowadzić go do Polski wracając z odsieczy wiedeńskiej – stąd nazwa ...

PRALINKI CZEKOLADOWA ŚLIWKA

Czy słyszeliście o najdroższej pralince na świecie !?  Pewien Rosjanin dla swojej ukochanej poprosił o zrobienie najdroższej praliny na świecie. Na zlecenie Rosjanina opakowanie zostało zrobione ze... złota i brylantów!!! Wartość? 300 tys. euro. A ja mam dla was przepis na, może nie najdroższą, ale za to na najzdrowszą pralinkę świata;-)
 

RYBA PO GRECKU

Ryba po grecku to jedno z dań, których nazwa sugeruje pochodzenie ze słonecznej Grecji. Nic bardziej mylnego. W Grecji  ryby po grecku nie dostaniemy, podobnie jest z pierogami ruskimi, to narodowa potrawa Polaków, a nie Rosjan. Jak by nie było, ryba po grecku jest znakomitym pomysłem na świąteczną kolację lub obiad. 

FIT MAKOWIEC

Nie może go zabraknąć na świątecznym stole. Polecam przepis na fit makowiec, żeby święta były smaczne i zdrowe.

PIEROGI Z KARPIEM

Pierogi to potrawa, która powinna znaleźć się na każdym wigilijnym stole. Ich przyrządzenie nie jest szczególnie trudne, ale kluczem do stworzenia pysznych pierogów jest miękkie ciasto i farsz.

FIT PIERNICZKI

Jest kilka rzeczy, potraw i smaków, bez których Świąt Bożego Narodzenia właściwie by nie było. Jednym z tych elementów są pierniczki. Trudno wyobrazić sobie święta bez nich, dla tego dla osób dbających o figurę, ale nie tylko przygotowałam przepis na pierniczki fit.

SAŁATKA MAKARONOWA Z AWOKADO

Szybki, zdrowy i pożywny obiad jak czasu brakuje na większe gotowanie. W roli głównej mój faworyt wśród owoców -  Pan Awokado;-). Uwielbiam go w każdej postaci. 

Zielony drink mocy

Ten sok dostarczy Ci ogromnej ilości potasu i wielu mikroelementów. Dzięki temu sokowi możesz się oczyścić, jeśli jesteś "zakwaszony", ponieważ kwasy wiązane są przede wszystkim przez silny bufor, którym jest potas. Jeśli borykasz się z nadciśnieniem to picie tego sok pomoże Ci obniżyć ciśnienie krwi, gdyż jest źródłem potasu i magnezu a potas i magnez obniżają ciśnienie krwi. Ponadto witamina ...

Sernik z białą czekoladą w kąpieli wodnej

Najlepszy sernik z białej czekolady na świecie !  Sernik pieczemy w kąpieli wodnej ! Sernik to legendarne ciasto, które lubią niemal wszyscy. Jednak jego przygotowanie może przysporzyć nieco kłopotów. Przygotowałam dla was przepis na sernik, który u mnie w domu pieczony jest dość często. Sernik jest delikatny i kremowy,co zawdzięcza pieczeniu w kąpieli wodnej.

Zakwas z buraka

Okres jesienno-zimowy to czas, kiedy dostępność świeżych owoców i warzyw maleje, co  może powodować niedobory witaminowo-mineralne w naszej diecie. W konsekwencji nasza odporność maleje i wzrasta skłonność do przeziębień.

Jest na to sposób. Jeśli chcesz uniknąć problemów zdrowotnych, sięgnij po kiszonki, w tym niedoceniany zakwas buraczany.

CIASTO BANANOWE

Bananowiec to pyszne ciasto, które oczaruje wszystkich gości a zwłaszcza tych najmłodszych. Ciasto bananowe nie zajmie Wam więcej czasu niż 15 minut  plus czas pieczenia.  Fajnie komponują się z orzechami, cynamonem lub z suszonymi owocami. Ciasto bananowe nadaje się również jako pieczywo do konfitur, dżemów czy kremów czekoladowych własnej roboty. 

KOMOSA NA ŚNIADANIE

Komosa ryżowa inaczej quinoa wykazuje wyjątkowe właściwości zdrowotne i odżywcze. Quinoa jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, a także wielu witamin i składników mineralnych. Ma także właściwości antyoksydacyjne oraz potencjalne działanie antynowotworowe, więc warto włączyć ją do diety. Jak już wspomniałam, quinoa jest bardzo dobrym źródłem białka. W związku z tym quinoa może być alternatywą dla białka pochodzenia ...

PASTA BURACZKOWA

Czy wiesz, że burak ma lecznicze właściwości, to super bohater wśród warzyw. Zawdzięcza ją betalainom, barwnikom, które występują m.in. w szpinaku. Dzięki nim mamy lepszą odporność, wolniej się starzejemy i zapobiegamy wystąpieniu nowotworów. Szklanka soku z buraków potrafi zdziałać cuda: chroni przed katarem, uwalnia od zgagi, obniża ciśnienie krwi i dodaje sił. W internecie znajdziemy masę przepisów z wykorzystaniem ...

PEŁNOZIARNISTY MAKARON Z BRUKSELKAMI I SEREM FETA

Brukselka, a właściwie kapusta brukselska, to warzywo, którego właściwości lecznicze i odżywcze doceniają przede wszystkim mamy. Brukselka stanowi bogate źródło wit. C i kwasów foliowych, wykazuje właściwości przeciwnowotworowe, wspomaga układ odpornościowy, poprawia stan skóry, włosów i paznokci. Jedno jest pewne warto ją jeść nie tylko w zupie jarzynowej. Mam dla Was świetny przepis na brukselkę w roli głównej.

 

PLACKI Z DYNI

Dynia to uniwersalne warzywo o wszechstronnym wykorzystaniu w kuchni. Z miąższu dyni przygotować można zupę, sernik, a także np. muffiny, placki, kotlety, racuchy czy nawet farsz do naleśników. Pestki dyni można dodać do sałatki, koktajlu, jogurtu lub zjeść jako przekąska. Dynia zawiera kwasy pantotenowy, asparaginowy i nikotynowy. Sprawiają one, że pracuje na najwyższych obrotach. Dzięki nim poprawia się również pamięć ...

CURRY Z DYNIĄ

Dynia to uniwersalne warzywo o wszechstronnym wykorzystaniu w kuchni. Z miąższu dyni przygotować można zupę, sernik, a także np. muffiny, placki, kotlety, racuchy czy nawet farsz do naleśników. Pestki dyni można dodać do sałatki, koktajlu, jogurtu lub zjeść jako przekąska. Dynia zawiera kwasy pantotenowy, asparaginowy i nikotynowy. Sprawiają one, że pracuje na najwyższych obrotach. Dzięki nim poprawia się również pamięć ...

ZUPA KREM Z DYNI I BATATA

Dynia to uniwersalne warzywo o wszechstronnym wykorzystaniu w kuchni. Z miąższu dyni przygotować można zupę, sernik, a także np. muffiny, placki, kotlety, racuchy czy nawet farsz do naleśników. Pestki dyni można dodać do sałatki, koktajlu, jogurtu lub zjeść jako przekąska. Dynia zawiera kwasy pantotenowy, asparaginowy i nikotynowy. Sprawiają one, że pracuje na najwyższych obrotach. Dzięki nim poprawia się również pamięć ...

Muffinki wytrawne

Śniadanie jest ważne. Jeśli do tej pory było jedzone w biegu, czas to zmienić. Warto wstać wcześniej i przygotować, np. muffinki wytrawne, żeby zapewnić sobie energię na początek dnia. Wtedy nie będziesz podjadać pomiędzy posiłkami.

Wypróbuj mój przepis przygotowany z myślą o Tobie;-)

Pasta z awokado i jajkiem

Śniadanie często traktowane jest mało poważnie, a nawet pomijane. Podczas diety odgrywa bardzo ważną rolę.

Poniżej przedstawiam szybką, pożywną pastę śniadaniową dla zabieganych osób. 

Puszyste Placuszki

Placuszki śniadaniowe to idealny pomysł na szybki i zdrowy posiłek. Świetnie nadają się na poranne śniadanie a także można je zabrać ze sobą do pracy czy do szkoły. Macie ochotę na puszyste placuszki śniadaniowe? Jeśli tak, koniecznie zapoznajcie się z poniższymi przepisami, który dla Was przygotowałam. Spróbujcie i dajcie mi znać czy wam smakowały.

Bezglutenowy, LCHF chleb mocy

Zdrowe pieczywo nie powinno zawierać niczego więcej poza mąką, wodą, zakwasem i solą. Jeżeli skład jest dłuższy, masz do czynienia z mistyfikacją. Najczęściej stosowanymi dodatkami są zakwaszacze, ulepszacze i barwniki, które mają na celu zwiększyć walory smakowe i wizualne produkty oraz przedłużyć jego trwałość. Dobry chleb powinien być ciężki, mokry w środku i niemal kleić się do noża. Unikaj pieczywa ...

Frytki z batatów z krewetkami i dipem czosnkowym

Słodkie ziemniaki czyli bataty cieszą się coraz większą popularnością. Są lubiane w szczególności przez ludzi, którym zależy na zdrowej i urozmaiconej diecie. Badania porównujące je do białych ziemniaków wykazały, że bataty mają o 50% wyższą wartość odżywczą od zwykłych ziemniaków. 100 g tych słodkich ziemniaków to tylko 87 kcal. Mają średni IG = 54, co klasyfikuje je jako produkt bezpieczny dla ...

SEROWA CHMURKA

Na zbliżający się weekend, imprezę, warto przygotować coś słodkiego;-)

Co powiecie na ciasto bez pieczenia? Ja osobiście uwielbiam takie ciasta, bo zawsze wychodzą. 

TARTA ZE SZPINAKIEM (bezglutenowa)

Tarta to rodzaj wypieku, składającego się z kruchego, drożdżowego lub francuskiego ciasta i nadzienia, które może być zarówno słodkie  jak i wytrawne. Tarta jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej. Ja mam dla Was szybki, łatwy przepis na tartę wytrawną, która zawsze wychodzi. Z myślą o osobach nietolerujących gluten przygotowałam ją na mące gryczanej. Sprawcie czy wam smakowała i dajcie ...

Sałatka z buraka, rukoli i włoskich orzechów

Czy wiecie, że burak czerwony ma lecznicze właściwości. Zawdzięcza ją betalainom -  barwnikom, które występują m.in. w szpinaku. Dzięki nim mamy lepszą odporność, wolniej się starzejemy i zapobiegamy wystąpieniu nowotworów.

Zachęcam do wypróbowania przepisu na sałatkę z burakiem. Dajcie znać w komentarzu czy wam smakowała ;-)

Fit omlet

Od śniadania zależy, jak będzie wyglądał nasz cały dzień. Ten pierwszy posiłek dostarcza nam energii do nauki i pracy. Rankiem budzimy się zwykle bardzo głodni. Musimy więc dostarczyć organizmowi energii.  Zjedzenie odpowiednich  produktów na śniadanie, dostarczy paliwa naszym szarym komórkom i układowi nerwowemu, uzupełni niedobór składników odżywczych. Kto przywykł do pustego żołądka rano, niech już od jutra zaczyna każdy dzień ...

KETO kakao

Kakao to źródło flawonoidów. W badaniach obrazowych MR działania mózgu można zaobserwować, jak spożycie kakao poprawia przepływ krwi w mózgu, szczególnie w hipokampie, części odpowiedzialnej za pamięć. Poza tym kakao lub ciemna czekolada, reguluje ciśnienie krwi i wrażliwość na insulinę oraz spowalnia proces oksydacji cholesterolu w blaszce miażdżycowej.  Osobiście zalecam ok 60 g ciemnej czekolady lub dwie łyżki stołowe ciemnego ...

Pasta z tuńczyka i awokado

Chcesz dodać sobie witalności i podkręcić tempo myślenia? Mam dla Ciebie dobrą radę - jedz tłuste morskie ryby!!!

Ze względu na zawartość dobrych tłuszczy z grupy omega-3, które znajdziesz m.in. w makreli, śledziu, sardynce, szprotce, łososiu, tuńczyku. Poza tym tłuste ryby to także dobre źródło  witaminy D3.  

Połączenie tłustej ryby i awokado daje dobrego kopa dla mózgu, zwłaszcza rano, kiedy ...

Śniadaniowe mini bułeczki (keto, bezglutenowe, LCHF)

Często osoby, które są na diecie bezglutenowej, LCHF a zwłaszcza na diecie ketogenicznej, mają problem z wyborem pieczywa. Dla takich osób przygotowałam alternatywne "pieczywo" - bułeczki na łuskach babki jajowatej.

Mus czekoladowy na bazie awokado

Awokado to owoc, który jako składnik  dobrze smakuje w potrawach wytrawnych jak i na słodko. Dziś mam dla Was wersję na słodko. Mus jest na bazie awokado z dodatkiem kakao, co daje deser z megadawką cynku.

Jakie są plusy spożywania awokado:

1.Wspiera odchudzanie - dzięki nienasyconym kwasom tłuszczowym, które przyspieszają metabolizm

2.Chroni serce - obniża poziom złego cholesterolu i ciśnienie ...

Złote mleko

Złote mleko z kurkumą to tradycyjny ajurwedyjski napój o właściwościach przeciwzapalnych oraz antyoksydacyjnych. W chłodne, deszczowe dni działa rozgrzewająco, wzmacniająco i oczyszczająco. Poza tym, zawarta w napoju kurkuma działa jak antybiotyk, leczy przeziębienia, działa antybakteryjnie oraz reguluje metabolizm - wspomaga utrzymanie odpowiedniej wagi. 

Awokado na ciepło z jajkiem

Awokado, często nazywane gruszką aligatora jest esencją zdrowia. Jest sycące i bardzo pożywne. W 100 g awokado jest aż 220 kcal lecz nie warto się tym martwić, że od niego przytyjemy. Ponieważ jest to naturalna bomba zdrowych tłuszczy m.im. omega-3 i składników tj. luteina, kwas foliowy, wit. A, C, E, które działają na nas organizm przeciwstarzeniowo.

WSPOMAGAJĄCY NAPÓJ ODCHUDZAJĄCY I NIE TYLKO

Zawartość naturalnych składników tj. sok z cytryny, miód, cynamon, kurkuma w porannym napoju pitym na czczo ma dużo właściwości zdrowotnych między innymi: poprawia trawie, pracę mózgu, pobudza narządy, działa antyoksydacyjnie oraz wspomaga odchudzanie. 

Niskowęglowodanowy sernik malinowy na zimno

 

Moim ulubionym deserem jest niskowęglowodanowy sernik na zimno z dodatkiem świeżych malin.

100 g takiego serniczka to tylko ok. 177 kcal, 9,2 g białka, 12,4 g tłuszczu oraz 9,2 g węglowodanów.

A jak już o nim mowa, podrzucam Ci na niego przepis.

    POKAŻ